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静岡伊勢丹の分店「コリドー・フジ」にて こんな素敵などら焼きを発見  あんこが苦手な私にとって、 「皮と中身の調和」を楽しむどら焼き・たい焼きといった類の和スイーツは 日頃から嫌煙しがち・・・ カスタードクリームの入ったたい焼きもそうなのですが、 生クリーム入りどら焼きというのは、見つけたら即ゲット  というくらい、貴重な存在なのです   しかも、中には静岡の石垣イチゴが入っているというプレミア付き  春はイチゴ狩りも行っているヤマロク農園が 自家栽培イチゴを使って作るスイーツ・・・ということで期待も膨らみます。  カステラの中には、たっぷりのクリームと丸々３粒のイチゴ  ヤマロク農園で栽培されているイチゴは「章姫」「とちおとめ」ですが、 酸味がなく甘さいっぱいだったので、このどら焼きに使われているのは 章姫かと想像できます・・・ 生クリームはかなり甘さ控えめで、カステラやイチゴの甘さとは対照的に 上手に脇役に回る形になっています  食べてしまえば意外とあっさりで、見かけほどの脅かしはありませんが なんとも春の喜びを感じさせてくれるイチゴのスイーツでした。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 石垣イチゴのドラパフェ １個３１５円 有限会社 スウィートメッセージ やまろく 〒424-0915 静岡県静岡市清水区増140-2 ＴＥＬ 054-336-3615 Ｆａｘ 054-336-3625 |
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