信州といえばやっぱり外せないのが「蕎麦」 地元の友達ができたとき、真っ先に聞いたのも勿論「蕎麦」の美味しい店でした。 今日ご紹介する店は そのお勧めのうちの１軒、「たなぼた庵」です。  「蕎麦」というと、 大体が腹８分目〜９分目・・・少し別腹に余裕を持たせながら食べ終わるのが通常ですが ここの場合、値段と量にいささかギャップがあるため注意が必要です。  ”もり”と”中もり”に２５円の差、大もりでも７００円という安さから 私も何度か”中もり”を頼んでいましたが、やはり食べきれず  今は”もり”に天ぷらを付けた”天もり”で落ちついています。 やはり食べきれないのはお店の方に失礼に感じてしまうんですよね・・・  （”中もり”や”大もり”をご覧になりたい方は「たなぼた庵」で検索していただくと いろんな方のブログで画像upされているはずです！） ＜天もりそば＞  ＜中かけそば＞  ↑ここの温かいお蕎麦の画像は他ブログでもあまり見かけないので載せてみます。 値段、量、のバランスがよくて話題に上ることも多いこの店ですが （地元の方に愛されているのもきっとその理由だと思います） 私は味の面でも 蕎麦がとてもみずみずしく、少し濃い目のつゆとの絡みもよく 一気にツルツルと美味しくいただけるのでここの蕎麦は大好きです。 中もり以上になると、味の単調さとじわじわ迫り来る満腹感で苦しくなってくるので 卓上のどんぶりに入った天かすをかけるか、七味等で味に変化をつけるか・・・ になりますが、 蕎麦で満腹というのは、後までどっぷり尾を引くことはありませんが 食べた直後が意外につらいものなんですよね・・・ ちなみに 蕎麦湯も濃厚でドロッとしていて、何杯でも楽しめてしまいますよ。 店は長野市の郊外、川中島にあり、駅からは車で１５分ほど。 田んぼに囲まれたのどかな場所に建つログハウス風の小屋です。 今の季節は雪化粧をした山々も一望できますよ。  車でないと少し足を運ぶには厳しい場所かもしれないので これからのシーズン、スキーで長野市近辺にお越しで、 満足できる蕎麦屋をお探しなら是非「たなぼた庵」へどうぞ。 お腹に自身のある方なら「大盛り」挑戦も話のネタになるかもしれません！ 余談ですが 七味とうがらしを、蕎麦の方に直接振ってからつゆにつけるのが 信州流の食べ方なんだとか！？ 旦那情報ですが・・・本当でしょうか。 勿論ここでも七味は長野が誇る「八幡屋礒五郎」でした・・・ |
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